Sensorik-Expertin I Weinberatung I Events

 

Jennifer Schlag

Geprüfte Sommelière



Familie

    • Aufgewachsen als Winzerstochter

                 im Sekt-Weingut Nikolaus Thul in Thörnich,

                 von Anfang an in der Branche verwurzelt  


Selbstständigkeit als Sommelière

    • seit 2015 in Rheinland-Pfalz


Qualifikationen / Schwerpunkte meiner Berater Tätigkeit

    • Gastronomie: Weinauswahl Wein- & Speisekarte, Personalschulung, Marketing
    • Weinbranche: Professionelle Weinbeschreibungen, Positionierung von Premiumweinen
    • Handel: Fachfrau für Weinproben / Messen, Markteintritt Premium Produkte
    • Sensoriksachverständige: DLG Testservice GmbH
    • Sachverständige für die Sinnenprüfung: Landwirtschaftskammer Trier


Mitgliedschaften

    • Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer e.V.
    • Sommelier-Union Deutschland e.V.
    • Verein der geprüften Weinfachberater/innen und Sommeliers/Sommelières (IHK)


Kontinuierliche Fortbildungen

    • WSET Award in Wine and Spirit Level 3  
    • Seminar Wein & Käse
    • Wine Australia - Christina Fischer, ProWein Düssledorf
    • Bordeaux Sommerweine & Speisen, ProWein Düsseldorf
    • Terroir Bordeaux - Weine & Speisen, ProWein Düsseldorf
    • Englisch Workshop für Weinmessen, Rhine Valley Institut Bad Kreuznach
    • Fachseminar Champagne
    • Weinkulturexpertin (IHK)
    • Schulung WINE in MODERATION